为提高教职工应对突发食品安全事故的处置能力及食品卫生安全意识，保障全体师生身体健康，确保食堂安全管理规范有序，2024年6月25日下午，我校开展了食物中毒应急演练活动。

01练前准备

演练前，德育安全处付月恒老师给学生分配扮演的角色及任务，食堂安全管理员对食堂工作人员详细讲解食物中毒事件突发时的处置方法，并要求各相关人员在演练过程中要明确职责、规范操作、熟悉应急处置流程，以便应对食品安全突发事故。

02 实操演练

发现疑似中毒病例

午饭时3位学生出现呕吐、头晕症状，由学校值班老师前往查看，继而同桌5位同学陆续呕吐，当天值班老师立即通知校医到场，询问学生进餐情况，随即对8名同学进行认真细致的检查。

                                                                    

初步判断

校医初步判定为食物中毒疑似案例，校医立即报告总值班，总值班报告校长。同时校医对有症状的同学进行诊治、登记；由班主任老师清点统计本班用餐后出现呕吐症状的学生并送往医务室，并做好班级同学的情绪安抚工作，医务室无空间时转移至备用教室或临时隔离室进行治疗。

                                                                    

及时送医

总务主任联系安排车辆或校医拨打120急救电话及时送医。校医老师、班主任陪同学生“患者”随车就医。班主任及时与学生家长进行联系、告知情况，做好沟通引导工作。

全面消毒

食堂管理人员做好个人防护后进行呕吐物样本收集，然后按照呕吐物处理流程对现场进行清洁消毒消杀。

                                                                      

留存封样

食堂管理人员封存留样柜。随后，办公室发布事件通报信息，总务处协助卫生部门进行食物中毒事件的调查、处理和向上级主管部门报告。

                                                                     

民以食为天，食以安为先。此次食物中毒应急演练，增强了我校教职工食品安全风险意识，强化了团队应急处置能力。今后，我校将继续做好食品安全管理的各项工作，为全校师生身体健康和生命安全保驾护航。